Balıkesir Gastronomi Atlası / Muhammed Ömür Akkor
Şef, seyyah ve araştırmacı Ömür Akkor, Türkiye'nin lezzet hazinelerini keşfetmeye devam ediyor. Rotasını bu kez Ege'nin gastronomi merkezine, Balıkesir'e çeviriyor. Akkor, ilçe ilçe, karış karış gezerek Balıkesir'in lezzet duraklarında soluklanıyor. Balıkesir'in zeytini, zeytinyağı, peyniri ve geçmişten bu yana yörede yapılan tüm yemekleri; şefin samimi çizimleri, önerileri ve fotoğrafları ile "Balıkesir...
Şef, seyyah ve araştırmacı Ömür Akkor, Türkiye'nin lezzet hazinelerini keşfetmeye devam ediyor. Rotasını bu kez Ege'nin gastronomi merkezine, Balıkesir'e çeviriyor. Akkor, ilçe ilçe, karış karış gezerek Balıkesir'in lezzet duraklarında soluklanıyor. Balıkesir'in zeytini, zeytinyağı, peyniri ve geçmişten bu yana yörede yapılan tüm yemekleri; şefin samimi çizimleri, önerileri ve fotoğrafları ile "Balıkesir Gastronomi Atlası"nda buluşuyor.
