"Elveda Gülsarı", Cengiz Aytmatov'un önemli eserlerinden biridir. Gülsarı adlı atın doğumundan ölümüne kadar olan hayat macerası, romanın ana temasını oluşturur. Ancak, atın sahibi Tanabay ve devrime inanan gençlerin hayatı da önemli bir yer tutar. Tanabay'ın atının başında geçirdiği zaman içinde, kendi geçmişiyle yüzleşmesiyle bu tema derinleşir. Aytmatov, Kırgız-Kazak kültürünü ve törelerini canlı bir şekilde betimlerken, aşk, umut ve hayal kırıklığı gibi insan duygularını işler.