«هذا العمل هو كياني كله، وحكمة وجودي، وكل ما أملك... لقد خُلقتُ لأنسج هذا العمل كما خُلقت النحلة لتنظم شمع خليتها هندسياً. فقصائدي، ومسرحياتي، وقصصي، وكتاباتي العلمية والفكرية ليست سوى «ملحقات» تدور حول البناء الذي يشير إليه هذا العمل...
كم هي في محلها كلمة «كاتيك» (الخُبز وما يُؤكل معه) في لغتنا التركية الجميلة. فالغذاء الحقيقي هو الخبز الذي نسميه «الخبز العزيز»، وما عداه ليس سوى «كاتيك» يُؤكل معه. يا له من رمز جميل للفكر الجاف والبسيط، ولكنه مغذٍ ومُنقذ، ذلك الفكر الذي يدير ظهره لكل أنواع الكريما وألعاب «الفانتازيا» التي تعلو قوالب الحلوى، تماماً كالخبز الذي يحتوي على أكثر من خمسين بالمئة من المواد الكربوهيدراتية!
وها أنا ذا، عند إتمامي لهذا العمل الذي يحمل قضيةً قديمة قِدَم الأزل وحديثة حداثة الأبد، قضيةً على مستوى الإنسانية جمعاء، أهديه إلى شباب الأناضول الذين أعلم أنهم يدينون بغذائهم لخبز «الشرق العظيم» (Büyük Doğu).» ن. ف. ك. / 1968